Verpflegung Kantine, Schule, Kindergarten

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Leckeres vom Feld auf Ihren
Teller vor Ort

Seit vielen Jahren beliefern wir täglich Schulen und Betriebe mit bis zu 400 Essen
pro Auslieferung.

Für weitere Informationen können Sie sich hier unseren Flyer herunterladen.

 


 
 

Schulverpflegung in Biberach

Der DORNAHOF betreibt in Biberach an der Riss die Schul-Mensa und den Snackbereich des Pestalozzi- und Wieland-Gymnasiums und die der Dollinger Realschule. Zudem werden von dem Standort aus sechs städtische Grundschulen in Biberach mit Mittagessen beliefert.

17 DORNAHOF Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sorgen von Biberach aus dafür, dass die Schülerinnen und Schüler in Biberach ernährungsphysiologisch ausgewogene Verpflegung erhalten.

Die DORNAHOF Integrationsbetriebe gGmbH und die Stadt Biberach waren mit der Mensa der städtischen Gymnasien Biberach an der Riss aus 60 Bewerbern als einer von 10 Pilotbetrieben für das Kantinen-Coaching-Projekt GROSSE KÜCHE - GUTES ESSEN des Ministeriums für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg ausgewählt worden. Die Mensa erhielt ein individuelles Coaching durch Ernährungs- und Verpflegungsexperten mit den Schwerpunkten ausgewogene Schulverpflegung, Nachhaltigkeit, Wirtschaftlichkeit. Hierzu zählen unter anderem eine vollwertige Ernährung, ein optimaler Ressourceneinsatz, regionale Lieferketten und eine energiesparende Zubereitung.

 


 

 

DORNAHOF

Mensa Biberach
Breslaustr. 14

Ansprechpartner
Iris Goller
Tel. 0 73 51 1 500 - 180

Eine Menülinie unserer Mittagsverpflegung hat eine DGE-Zertifizierung erhalten und wurde mit diesem Logo ausgezeichnet. Basis der Zertifizierung ist der „DGE-Qualitätstandard für die Schulverpflegung“. Die Einhaltung der Kriterien wurde von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) überprüft.